CarboBlender

應用

碳共混在一個工藝步驟中將高濃度混合(HGB)和充碳結合在一起。 該過程允許從一種或幾種母啤酒生產不同的啤酒(品牌)。 因此,對於相對較小的釀造室容量和少量發酵罐,可以使啤酒廠生產率最大化。

描述

對於高濃度混合,會產生高提取物含量的麥芽汁。在發酵過程中,這導致啤酒的原始比重和酒精含量更高。在此過程的後期,將高重力啤酒與脫氣水混合,以達到所需的最終原濃和/或酒精含量。如果直接在BBT之前或什至在灌裝機之前進行,則啤酒廠的靈活性將大大提高。相同的母啤酒可以生產不同的啤酒(品牌)。這樣,啤酒廠可以快速響應不斷變化的市場需求。對於產品充碳,CarboBlender擁有專門設計的Vortex-Venturi噴射器,可將大量非常細小的氣泡中的二氧化碳直接供入產品流中。由於高壓和湍流,CO2可以在很短的時間內完全完全地溶解。在溶解路徑的末端安裝了一個控製閥。該閥使係統中的壓力保持恒定並高於飽和壓力。流量和原濃和酒精含量通過高精度比例控製得到永久監控和調整。因此,該係統配備了由Centec製造的高精度流量計和在線极速炸金花下载。 Centec在開發和製造用於酒精和二氧化碳控製的精密儀器方麵擁有數十年的經驗。

  • 用於過程控製的高精度在線极速炸金花下载技術
  • 專門設計的Vortex-Venturi噴油器用於氣體注入
  • 使用標準PLC的定製模塊化設計
  • 撬裝式,易於安裝和啟動
  • 衛生執行和完整的CIP功能

技術數據

係統能力 2 - 2.000 hl/h
原濃範圍 7 - 20 °P
原濃精確度 ± 0,05 °P
酒精度範圍 0 - 10 Vol. %
酒精度精確度 ± 0,03 Vol. %
CO2範圍 0,5 - 10 g/l
CO2精確度 ± 0,1 g/l (on request ± 0,05 g/l)
材料 according to requirements (1.4301/AISI 304, 1.4404/AISI 316L, …)
可選項 different automation levels; remote maintenance access; in-line O2/CO2/extract/alcohol measurement; nitrogenation; pasteurization; buffer tank; cooling

聯係方式

電話: 010-53665099
傳真:
 dengping@sdamei.com

下載

CarboBlender
(0.45 MB, PDF, EN/DE)